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Wir alle haben gehört, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. Dennoch messen wir ihm nicht die Bedeutung bei, die wir sollten. Ein gutes und gesundes Frühstück gibt Ihnen Energie für den Tag und stillt Ihren Appetit. Das beste Frühstück ist eine Kombination aus guten Kohlenhydraten und Ballaststoffen mit etwas Protein. Hier haben wir eine Liste mit 20 Optionen zusammengestellt, die Ihnen die Wahl erleichtern.
Haferflocken
Hafer ist die beste und gesündeste Wahl zum Frühstück. Er ist reich an Ballaststoffen und enthält Beta-Glucan, eine Art von Ballaststoff, der den Cholesterinspiegel senkt, wenn Sie ihn regelmäßig essen. Neben Ballaststoffen ist Hafer auch reich an Kalium, Folsäure und Omega-3-Fettsäuren.
Ganz gleich, für welche Art von Hafer Sie sich entscheiden, ob Hafergrütze, die etwa 15 Minuten zum Kochen braucht, Haferflocken oder Instant-Haferflocken, sie sind alle gesund. Greifen Sie nur nicht zu den aromatisierten Sorten, da diese voller Zucker sein können. Nehmen Sie sie stattdessen mit Milch, Honig und mit Obst oder Nüssen zu sich.
Griechischer Joghurt
Griechischer Joghurt ist ein cremiger, säuerlicher Joghurt voller Kalzium und Protein, fast doppelt so viel wie normaler Joghurt. Sie können eine fettfreie und einfache Variante wählen und Früchte hinzufügen, um ihm Geschmack zu verleihen.
Weizenkeime
Weizenkeime sind voller Vitamin E, Mineralien, Proteine und Ballaststoffe. Zwei Esslöffel Weizenkeime enthalten 15 % Vitamin E und 10 % der empfohlenen Tagesmenge an Folsäure. Sie können ihn ganz einfach in Ihr Frühstück einbauen, indem Sie ihn einfach auf Ihr Müsli streuen oder ihn dem Joghurt oder Smoothie hinzufügen.
Grapefruit
Grapefruits sind dafür bekannt, beim Abnehmen zu helfen. Schon der Verzehr einer halben Grapefruit vor jeder Mahlzeit kann Ihnen beim Abnehmen helfen, da die Frucht fettverbrennende Eigenschaften besitzt und sich positiv auf den Insulin- und Blutzuckerspiegel auswirkt. Grapefruits machen Sie außerdem satt, versorgen Sie mit Flüssigkeit und sind voller immunstärkender Antioxidantien.
Bananen
Bananen sind die beste Quelle für resistente Stärke, ein gesundes Kohlenhydrat, das lange satt macht. Bananen zum Frühstück helfen also, den Heißhunger am Vormittag zu unterdrücken. Bananen sind auch eine gute Kaliumquelle, ein Elektrolyt, das hilft, den Blutdruck auf natürliche Weise zu senken.
Eier
Eier sind eine gesunde Quelle für Proteine und Nährstoffe wie Vitamin D. Eigelb enthält zwar viel Cholesterin, aber wenn Sie nicht viel Fett essen, sind Eier eine gute Ergänzung Ihrer Ernährung.
Mandelbutter
Wenn Sie keine Eier oder Milchprodukte mögen, ist Mandelbutter eine großartige Alternative. Sie ist voller Proteine und einfach gesättigter Fettsäuren und schmeckt fantastisch. Mandelbutter kann ernährungsphysiologisch mit Erdnussbutter verglichen werden, da beide 100 Kalorien pro Esslöffel haben. Aber Mandelbutter enthält etwas weniger gesättigte Fettsäuren als Erdnussbutter, was sie zu einer gesünderen Wahl macht.
Wassermelone
Wassermelone zum Frühstück zu essen ist eine hervorragende Möglichkeit, sich mit Flüssigkeit zu versorgen. Wassermelone enthält auch Lycopin, einen Nährstoff, der in rotem Gemüse und Obst vorkommt und wichtig für die Gesundheit des Herzens und der Sehkraft ist und Krebs vorbeugt.
Leinsamen
Leinsamen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Lignanen, einem Antioxidans, das vor Brustkrebs schützen kann. Sie können sie auf Ihr Müsli oder in Ihren Smoothie streuen; zwei Esslöffel davon enthalten mehr als 100 % der herzgesunden Fette, die für die tägliche Einnahme empfohlen werden.
Verwenden Sie sie jedoch in gemahlener Form, denn wenn Sie sie ganz essen, passieren sie einfach Ihr Verdauungssystem, ohne verdaut zu werden.
Blaubeeren
Blaubeeren, ob gefroren oder frisch, sind voller Antioxidantien. Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von ihnen Ihr Gedächtnis, Ihre motorischen Fähigkeiten, Ihren Stoffwechsel und Ihren Blutdruck verbessern kann. Sie haben auch weniger Kalorien als andere Früchte, sodass Sie ohne schlechtes Gewissen so viele davon essen können, wie Sie möchten.
Erdbeeren
Beeren werden Superfood genannt, da sie reich an Antioxidantien und kalorienarm sind. Eine Tasse Erdbeeren enthält die gesamte empfohlene Tagesmenge an Vitamin C sowie eine große Menge an Ballaststoffen und Folsäure.
Kaffee
Kaffee ist dafür bekannt, dass er wach und munter macht. Kaffeetrinken reduziert das Risiko von Krankheiten wie Prostatakrebs und Diabetes. Kaffee enthält Antioxidantien. Wenn Sie ihn jedoch mit Sahne und Zucker vollstopfen, kann er ungesund werden. Daher ist es am besten, ihn mit Magermilch zu trinken, um seine Vorteile zu genießen.
Tee
Wenn Sie keinen Kaffee mögen, ist Tee eine gute Alternative. Tee ist auch voller gesundheitlicher Vorteile. Da er weniger Koffein enthält, hydratisiert er Sie besser als Kaffee. Er ist reich an Catechinen, einem immunstärkenden Antioxidans.
Antioxidantien sind in allen Teesorten enthalten, aber grüner Tee ist der gesündeste von allen. Laut Forschung kurbeln fünf Tassen Tee am Tag den Stoffwechsel an und helfen Ihnen, um die Taille herum abzunehmen.
Cantaloupe-Melone
Obst ist im Allgemeinen eine gesunde Ergänzung für Ihr Frühstück und bei der Cantaloupe-Melone ist das nicht anders. Ein Viertel einer Melone, also etwa 170 Gramm, enthält nur 50 Kalorien und deckt 100 % der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin A und C. Sie hat außerdem einen hohen Wassergehalt, weshalb sie Sie bis zum Mittagessen hydriert und satt hält.
Kiwi
Kiwis enthalten 65 mg Vitamin C pro Portion. Sie sind außerdem reich an Kalium und Kupfer und pro Unze Kiwi haben sie mehr Ballaststoffe als eine Banane. Kiwis sind etwas säuerlich, Sie können sie so essen, wie sie sind, oder wenn Sie etwas Süßeres bevorzugen, mischen Sie sie mit Bananen und Erdbeeren und machen Sie daraus einen Smoothie oder mischen Sie sie in einen Obstsalat.
Orangensaft
Frisch gepresster Orangensaft aus eigener Produktion oder abgepackter Orangensaft aus dem Laden, der mit Vitamin D angereichert ist, sind beides gute Quellen für das Sonnenvitamin, und die höheren Mengen dieses Vitamins verringern das Risiko von Osteoporose, bestimmten Krebsarten und Depressionen. Aber Sie sollten vielleicht bei nur einem kleinen Glas bleiben, egal, welches Sie wählen, da Fruchtsäfte viele Kalorien und Zucker enthalten.
Cranberrysaft
Cranberrysaft hilft, das Bakterienwachstum einzuschränken und Harnwegsinfektionen (HWI) vorzubeugen. Dieser säuerliche Saft fördert auch die Herz-Kreislauf-Gesundheit. Aber bleiben Sie wie beim Orangensaft bei einem kleinen Glas.
Müsli
Die Wahl des richtigen Müslis kann schwierig sein, da es so viele Optionen gibt. Versuchen Sie, etwas zu finden, das mindestens 5 g Ballaststoffe und weniger als 5 g Zucker enthält. Diese Erfolgskombination ist in viel Kleie oder Vollkorn-Müsli enthalten, die den zusätzlichen Vorteil haben, dass sie oft mit Folsäure, Riboflavin und anderen wichtigen Nährstoffen angereichert sind. Für eine vollständige Mahlzeit fügen Sie Magermilch und Früchte hinzu.
Himbeeren
Himbeeren sind im Sommer sehr beliebt und gelten als Hauptquelle für Ellagitannine in Beeren, eine Art Antioxidans mit krebsbekämpfenden Eigenschaften. Eine Tasse Himbeeren enthält 8 Gramm Ballaststoffe. Sie enthalten auch Vitamin C und K, die beim Aufbau starker Knochen helfen. Sie sind frisch oder gefroren erhältlich und haben denselben Nährwert. Fügen Sie sie Ihrem Müsli oder Joghurt hinzu oder mischen Sie sie einfach in Ihren Smoothie.
Vollkornbrot
Kohlenhydrate sind der Hauptbestandteil Ihres Frühstücks, aber die Wahl der Kohlenhydrate verändert die Gesamtqualität der Mahlzeit. Sie müssen nur daran denken, Vollkorn oder andere Vollkornprodukte zu wählen, egal was Sie essen, ob Brot, Muffin oder Toast. Vollkorn enthält mehr Ballaststoffe und Nährstoffe als Weißbrot oder raffiniertes Brot.
Als Nächstes sollten Sie daran denken, etwas Gesundes wie Ei oder Mandelbutter darauf zu geben, anstatt dicke Schichten Butter oder Marmelade darauf zu geben.
